新鮮なしじみの選び方と保存方法 熱を加える前から大きく口が開いたものは、もちろん NG です。 貝殻が割れたり欠けたりしているものも避けましょう。 貝殻につやがあり、水に入れた時にすぐ水管（口のような役割の筒）を出すような、元気なものや 冷凍しじみの保存の仕方 保存の仕方 約半年保存できます。 (鮮度としては 3カ月 で食べきることをおすすめです。) 冷凍したしじみは全て解凍せずに 食べる分だけを袋から取り出し、 流水で軽く洗ってから調理してください。 冷凍保存がおすすめな理由 しじみの砂抜きを失敗なく早くやる方法！ 冷凍保存がおすすめな理由 しじみといえば、しじみのエキスがいっぱい入ったお味噌汁が頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか。 二日酔いで迎える朝食には、しじみのお味噌汁
しじみ の正しい保存方法は 冷蔵 冷凍ストックで二日酔いを解消 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
